Салат из моркови с клубникой

Ингредиенты:

1 морковь, 200 г клубники, 100 г ядер грецких орехов,

100 г миндального молока, 1 ст. л. меда, 2 веточки укропа, 8 листьев салата

Приготовление:

Морковь очистить, нашинковать мелкой соломкой. Клубнику промыть, очистить от плодоножек, обсушить, нарезать крупными дольками. Орехи крупно нарубить. Для заливки миндальное молоко смешать с медом. Блюдо застелить листьями салата, поверх них выложить слоями морковь, клубнику и орехи, поливая каждый слой соусом. Салат украсить веточками укропа.

Салат из моркови с курагой и апельсином

Ингредиенты:

2 моркови, 200 г кураги, 1 апельсин, 1 стакан рубленых ядер грецких орехов, 1 стакан сметаны, растительное масло, сахар 

Приготовление:

Морковь нарезать кубиками, сложить в сотейник, влить 100 мл воды, добавить растительное масло, сахар и томить на слабом огне до полного выпаривания жидкости. Курагу залить кипятком на 20 мин, затем отжать и мелко нарезать. Апельсин очистить, нарезать маленькими ломтиками. Подготовленные продукты соединить, добавить ядра грецких орехов, заправить сметаной, смешанной с сахаром.

Салат из отварной моркови

Ингредиенты:

3 отварные моркови, 2 свежих огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 4 отварных яйца, 250 г майонеза, соль

Приготовление:

Отварную морковь очистить, нарезать кубиками. Огурцы и отварные яйца нарезать небольшими ломтиками. Подготовленные продукты соединить, добавить зеленый горошек, посолить, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Салат из моркови с творогом

Ингредиенты:

2—3 моркови, 200 г творога, сметана, 2–4 ст. л. сахара

Приготовление:

.Морковь натереть на крупной терке. Творог тщательно растереть с сахаром, добавить тертую морковь. Салат заправить сметаной и хорошо перемешать.

Пикантный салат из моркови

Ингредиенты:

500 г моркови, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. изюма, зелень укропа, майонез, соль

Приготовление:

Изюм залить кипятком на 10 мин, затем воду слить, изюм отжать. Морковь натереть на мелкой терке, добавить изюм, пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень. Салат посолить, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Салат из моркови с черносливом и сыром

Ингредиенты:

1 морковь, 50 г чернослива, 50–70 г сыра, майонез

Приготовление:

Морковь и сыр натереть на крупной терке. Добавить нарезанный чернослив, заправить майонезом и перемешать.

.

Морковный салат с брынзой и яблоками

Ингредиенты:

по 4 средних моркови и яблока, 100 г брынзы, соль, сметана.

Приготовление:

Очищенные яблоки и морковь мелко нарежьте и смешайте с тертой брынзой. Добавьте сметану и посолите. При подаче к столу посыпьте свежей зеленью.

Салат из моркови и киви

Ингредиенты:

4 средних моркови, 3 киви, мелисса, сметана.

Приготовление:

Морковь натрите на крупной терке. Киви очистите и очень мелко порежьте. Смешайте и добавьте мелко нарезанную мелиссу. Еще раз перемешайте и залейте сметаной.

Морковный салат с грецкими орехами и мёдом

Ингредиенты:

800 г моркови, 100 г грецких орехов, мед, сливочное масло.

Приготовление:

Морковь натрите на крупной терке и перемешайте с измельченными орехами. Полейте растопленным маслом и медом.

Салат из моркови с изюмом

Ингредиенты:

3 моркови, 1/2 стакана грецких орехов, 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. сметаны.

Приготовление:

Морковь натрите на терке, орехи измельчите, изюм предварительно замочите до набухания. Перемешайте все компоненты и заправьте сметаной с сахаром.

Морковный салат с яблоками

Ингриедиенты:

5 морковок, 3 яблока, 100 г сметаны, лимонный сок, сахар, соль.

Приготовление:

На крупной терке натрите очищенные яблоки и морковь. Заправьте лимонным соком, сахаром, солью и сметаной. Все перемешайте. 

Сладкий морковный салат

Ингредиенты:

500 г моркови, 2 апельсина, 2 яблока, 1 мандарин, 100 г сметаны, сок 12лимона, сахар..

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, обдать кипятком, остудить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и положить в прохладное место на 30–40 минут. Апельсины вымыть, очистить, мелко нарезать. Мандарин вымыть, очистить, разделить на дольки. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Апельсины смешать с морковью, добавить яблоки. Салат заправить сметаной, выложить горкой в салатник и украсить дольками мандарина.

 

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (или нарезать соломкой). Морковь и яблоки смешать, добавить половину сметаны, все перемешать, выложить в салатник и полить оставшейся сметаной.

300 г морковки, 250 г яблок, 100 г сметаны, 20 г сахара.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ГОРОШКА И ЯБЛОК

Тертую морковь смешать с консервированным зеленым горошком, нарезанными яблоками, сахаром и сметаной.

2 морковки, 1 яблоко, 50 г горошка, 2 ст. ложки сметаны, 1 ? чайной ложки сахара, соль по вкусу.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК И ХРЕНА

Морковь и хрен натереть на мелкой терке, яблоки — на крупной, перемешать со сметаной, солью и сахаром.

3—4 морковки, 2 яблока, 50 г хрена, 100 г сметаны, соль, сахар по вкусу.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕСНОКОМ

Промыть морковь в холодной воде, тщательно очистить и натереть на крупной терке. Мелко порубить чеснок, смешать с морковью, поперчить, залить майонезом или сметаной и еще раз все тщательно перемешать и выложить в салатник. Сверху салат полить сметаной, а вокруг уложить колбасу, нарезанную кружочками.

3—4 морковки, 100 г майонеза или сметаны, 2—3 дольки чеснока, 50 г колбасы, перец, соль по вкусу.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ОГУРЦОВ

Очищенную морковь натереть на крупной терке, огурцы очистить и нарезать брусочками. Перемешать все с укропом и сметаной, добавив по вкусу соль и сахар.

3—4 морковки, 3 огурца, 2 ст. ложки укропа, ? стакана сметаны, соль, сахар по вкусу.

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ

Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать и посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем).

2 морковки, 2—3 ст. ложки меда, столько же очищенных орехов.

 

 

Информация
контакты
Phone: +7 9054703089 Email: planetofbeauty@yandex.ru
Адрес
г. Ейск, ул. Свердлова, д. 87 , Т/К "Айвенго", 0 этаж (центр города, угол Свердлова, 87, К. Либкнехта 39 (вход со стороны К. Либкнехта), с 10 до 18 часов